Sådan tilberedes en græsk kaffe

Græsk kaffe er også kendt som tyrkisk kaffe. Det kan laves med forskellige mængder sukker eller uden sødning, alt efter din smag. Denne type kaffe udvikler et skum på overfladen, der kan styres ved at regulere en gasflamme. Følg disse trin for at lave græsk kaffe.

trin

Billede med titlen Gør græsk kaffe Trin 1
1

Video: Homo Smartus i Homo Stresus – FIBARO odkrywa nowe gatunki

Moa de stegte kaffebønner. Dette kan gøres med en græsk kaffekværn eller en kegleformet kværn. Tekstur af malet korn skal være det for et fint pulver.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 2
    2
    Fyld 1 lille kop kaffe eller en kop med koldt vand.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 3
    3
    Tilsæt koldt vand til en briki. Dette er en lille redskab, der bruges til at koge den græske kaffe. Den er lavet af messing eller kobber og har et langt håndtag.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 4
    4
    Sæt 1 tsk kaffebønner i briki. Du kan tilføje mere kaffe for at opnå et tykkere skum, mindre end 2 teskefulde malet kaffe er tilstrækkelig.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 5
    5
    Tilsæt den ønskede mængde sukker. En medium kaffe har 1/2 til 1 tsk sukker. En sød kaffe har 11/2 til 2 teskefulde sukker.


  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 6
    6
    Brug en teskefuld til at røre kaffen og sukkeret i vandet. Lad kaffen synke til bunden af ​​beholderen og opløs sukkeret i vandet. Fjern skeen.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 7
    7
    Tag briki til ilden. En bålplads fungerer godt for dette.
  • Billede titel Gør græsk kaffe Trin 8
    8
    Varm over lav varme, indtil vandet begynder at koge. En ufuldstændig skumring skal danne på kaffens overflade.
  • Video: Hvordan fungerer veer ved en fødsel?

    Billede titel Gør græsk kaffe Trin 9
    9
    Fjern fra varme, før skumring lukkes. Sæt kaffen i din kop og server.
  • tips

    • Du kan opvarme din kaffe på ovnen i stedet for at bruge en komfur.
    • Brug en lille gryde, hvis du ikke har en briki.
    • Du kan købe græsk kaffe baseret på niveauet af sødme. "Sketo" eller "sketos" indeholder ikke sukker, som kan have en stærk og bitter smag. "Metrio" eller "Metrios" er mellemstore og indeholder op til 1 tsk sukker. "Glykys", "Glykus" eller "vari glykos" er søde og kan have op til 2 teskefulde sukker. "Glykys vrastos" er en sødet kaffe, der er blevet kogt endnu engang for at miste skummet.
    • Prøv at servere den græske kaffe med et glas isvand eller græske dessertkiks.
    • Et tegn på, at græsk kaffe var godt lavet, er, når skummet er tæt og har ingen synlige partikler i det eller kogt kaffe.
    • Prøv at male smukke stegte bønner til denne græske kaffeopskrift.
    • Vent til kaffeskumringen lukker og lad drikken koge for at gøre en svagere kaffe.

    advarsler

    • Drikke ikke kaffepulveret i bunden af ​​koppen.
    • Bland ikke kaffen, når den er opvarmet i briki. Dette vil ødelægge det skum, der dannes.

    Nødvendige materialer

    • kværn
    • Kaffebønner
    • Lille kop eller demitasse
    • Isvand
    • briki
    • ske
    • Raffineret sukker
    • komfur
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2021 hodtari.ru